楽書院（らくしょいん）和カフェ　料理長候補　【正社員】（RA-09）

仕事内容

2023年7月に、「ヴィラ 杢園(もくえん)」1F部分にオープンした飲食店です！
”和”をモチーフにしたお店で、ご来店頂いたお客様が落ち着く空間を目指します。そんな我々の新しい仲間を募集します♪

≪具体的な仕事≫
・調理場運営
・調理や仕込
・調理スタッフ管理
・アルバイト研修
・発注
・バックヤード業務　など

お持ちの経験やスキルに応じた役割を中心に、店舗立ち上げの中心人物として手腕を発揮して頂きます。
当然既存店舗のマネージメント陣や経営陣もバックアップ致します！

系列店舗「TERRAS」「TERRAS　2nd」との連携をしながらやりたいことを実現できます！

例えば…
◎お客様ともっと関われるイベントを企画したい
◎生産者さんの農園で見学や体験しに行ってみたい
◎食材とお酒をマッチングさせたメニュー開発をしたい
◎経営の視点で、店舗運営を学びたい
◎新店舗のオープニング企画に関わりたい
◎ネット通販の商品開発をしてみたい
◎SNSでシェフのクッキングの配信したい
◎オシャレなキッチンカーでイベント各地に行き、たくさんのお客様に料理を提供したい　など

自分がやりたいと思ったことを、実現できる環境です！

オススメポイント

◎地域の魅力づくりに携われる！
飲食店の可能性を広げ、地域の魅力づくりに貢献したいと思っています！
「この街にまた来たい」「この街に住みたい」と思ってくれる人を一人でも増やしたい！
そんな思いで店づくりをしています。
関連会社と合同で、地域貢献イベントや地域清掃を月に1度（阪神「尼崎駅」前・阪神「出屋敷駅」前にて）行っています！

◎将来、自分の店を持ちたい方には経験値が身につきます！
これからも事業部として、新店舗の拡大もしていきます！
新店舗の立ち上げメンバーとして経営者と共に企画・運営していけます！
この経験が自分のお店を持つ際に必ず役立ちます！

◎手当完備！働きながら子育てできる環境！
各種社会保険完備！
また、建物内に関連会社の託児所が完備されています！
働きながら子育てしたい方にも応援体制が整っています。

◎プライベートも充実できる！働き方はそれぞれ！
年末年始もお休みで、プライベートの予定が組みやすいです☆
「リフレッシュもしながら仕事に取り組んでほしい！」
という考えからスタッフの休みも月8～9日、確保する取り組みになりました！

株式会社GRACE TERRA(グレース テラ)について

「街のしあわせ時間を増やす」を会社のビジョンとする私達。
店を構える街のしあわせ時間を ”食と空間” そして ”人” でお客様や地域の方々にお届けしたいと考えています。
そして「もっとお洒落できれいな街にしたい」「住み続けたいと思える街にしたい」「この街を自慢できるような手土産がほしい！」といった声にも、
地域の方々と一緒に取り組んで行く決意です！

食事をただ提供する飲食店ではなく、スタッフと地域の方と一緒に街づくりができるお店。それが私達が理想とするお店です！

スタッフの方には、店の仕事の経験だけでなく、地域とのつながる経験や人との絆を通して大きく成長してほしいと考えています。
それがお店や会社の力となり発展につながり、社会への貢献力が大きくなると考えています。