管理栄養士

仕事内容

・栄養状態の把握（食事摂取量・水分量などの記録、体重測定）
・スクリーニングの実施、カンファレンス資料作成
・イベント時の療養食、介護職の調理
・クッキングイベントやレクリエーションの立案
・厨房給食管理（献立作成、食数管理、衛生管理）
・フードケアスタッフの人材管理と育成（研修、勉強会の実施など）
・行政書類の整備　など

年間休日120日（専門職）の他に週休3日（専門職）や年間休日107日（総合職）など、働き方が選択できます。

又、日祝勤務も選択できるので、ワークライフバランスに合った働き方ができます。

働き方については、面接時にご相談下さい。

入社後の流れ

【入社後～3ヶ月】

ご入居者とかかわりながら１日のルーティンワーク・月間業務を覚えて頂きます。
※日々のルーティンワークとして、ミールラウンド（ご入居者の食事状態チェック）、

配膳確認、食数管理をしたり、月間業務として、献立やメニュー表の作成、給食会議、イベントなどがあります。

【3ヶ月目以降】

１日のルーティンワーク・月間業務を行いながら、季節ごとに変わる年間のお仕事を覚えていただきます。

※管理栄養士が施設に複数勤務していますので安心してください。一通りの業務を丁寧に指導します！

杣緑（そまみどり）について

書写山の麓、1万2000坪の雄大な敷地を有する、総合福祉リゾート「書写の森」では、
豊かな大自然と清々しい空気に包まれ、充実した毎日を思う存分満喫していただけます。

ランチパーティーやグランドゴルフなどを楽しめる広大な芝生広場「風見の芝」、四季折々の花や樹木を愛でながらたっぷりとウォーキングが行える「散策路」、季節の野菜や果物を作る楽しみと実りの喜びを味わえる、自家農園「彩園」と果樹園「果実の森」。
杣緑温浴棟 天然温泉「杣人の湯」では、まるで温泉旅行に訪れた気分をお楽しみいただけます。